• 绵阳酸辣鱼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 绵阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:绵阳酸辣鱼
  • 特产产地:绵阳
  • 绵阳酸辣鱼图片:
  • 绵阳酸辣鱼
  • 绵阳酸辣鱼介绍:
  • 原料:
        鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。
        
      特色:
        味浓厚,泡菜味突出,具有浓郁的四川民间家常风味,如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。
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