• 丹东甜辣黄瓜
  • 时间: 2015-05-13 17:12:46 来源: 丹东特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:丹东甜辣黄瓜
  • 特产产地:丹东
  • 丹东甜辣黄瓜图片:
  • 丹东甜辣黄瓜
  • 丹东甜辣黄瓜介绍:
  • 丹东甜辣黄瓜是五十年代初为支援抗美援朝战争而创制的,选用带刺尚有花蒂的黄瓜,用盐腋成咸黄瓜坯,再将黄瓜切成1厘米宽,3至4厘米长的条片,用水浸泡,使其吸水膨胀,然后挤去水分,只留下淡淡的咸味,即装人缸内,加上各种调料,经过浸泡,使调料饱和地进入瓜的内部。出缸后再拌入熟芝麻,即为成品。甜辣鲜香、脆嫩适口,极受消费者欢迎。
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