- 遂宁花椒
- 时间： 2015-05-11 16:41:31 来源： 遂宁特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：遂宁花椒
- 特产产地：遂宁
- 遂宁花椒图片：
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- 遂宁花椒介绍：
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花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。奇数羽状复叶，边缘有圆齿和透明腺点。夏季开花，花小型，伞房花序或短圆锥花序。果实呈红色，种子黑色。果实就是花椒， 含挥发油，性热，味辛香。花椒是烹调中的重要调味品，主要用于烹煮肉类，也常作为炒椒盐花生、椒盐豆，制中式椒盐饼等。另外，它也是调制其它调味品的常用原料。
四川遂宁盛产花椒，是当地特产。花椒属芸香料灌木或小乔木植物，有刺。花椒是烹调中的重要调味品。遂宁产四川花椒颗粒大，色红油润，味麻籽少，清香浓郁，为花椒中的上品。 - 遂宁榨菜 下一篇 遂宁麻婆豆腐 上一篇
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