• 凉拌驴肉
  • 时间: 2015-05-03 19:12:32 来源: 西安特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:凉拌驴肉
  • 特产产地:西安
  • 凉拌驴肉图片:
  • 凉拌驴肉
  • 凉拌驴肉介绍:
  • 驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。
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