• 江鲫
  • 时间: 2015-05-11 16:01:19 来源: 佳木斯特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:江鲫
  • 特产产地:佳木斯
  • 江鲫图片:
  • 江鲫
  • 江鲫介绍:
  • 鲫鱼,三花之一,又称鲫花,不是一般的鲫鱼,是江鲫。一般鲫鱼是梭子形,最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形,体形肥大,煞是喜人。一般的鲫鱼,鳞色灰黑,不起眼,鲫花却长的鳞色银白,美的耀眼。一般鲫鱼,半斤大的已经不错,再大,就不好吃了。鲫花大的能长到五斤,越大越好吃。鲫花体大肉鲜,可清汤,可煨汤,可清炖,可清蒸,可煎焖,可红烧,怎么做怎么好吃。

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