• 天水呱呱
  • 时间: 2015-05-13 21:23:51 来源: 天水特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:天水呱呱
  • 特产产地:天水
  • 天水呱呱图片:
  • 天水呱呱
  • 天水呱呱介绍:
  • 天水呱呱是独具特色的地方风味小吃,品种繁多,可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。其制作方法是将陇南盛产的荞麦粉成“荞糁子”,入水浸泡、加工,取其淀粉加入水锅,小火熬制,即可做成色泽黄亮的呱呱,取出装入盆内加盖,经过回性即可。其调制很独特:先将呱呱撕成小片,再配上辣子油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。是天水独有的辣味小吃。
  • 分享到: 0
    天水浆水 下一篇 天水酿皮 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image