• 韭菜盒子
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 佳木斯特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:韭菜盒子
  • 特产产地:佳木斯
  • 韭菜盒子图片:
  • 韭菜盒子
  • 韭菜盒子介绍:
  • 做法:韭菜洗净切碎,虾皮,炒蛋碎,拌匀加佐料和成馅儿,盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水。面团揉匀,分割成均匀的剂子,擀成面饼,一侧放入适量馅,封口,捏花。锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可。

      沿自清乾隆年间袁枚所著《随园食单》。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜作馅,适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,有不用油酥而酥松,不用米粉而糯软之效,是适时佳点。
  • 分享到: 0
    松仁烧鹿筋 下一篇 冰鹅牌啤酒 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image