- 灵台牛心杏
- 时间： 2015-05-13 17:18:10 来源： 平凉特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：灵台牛心杏
- 特产产地：平凉
- 灵台牛心杏图片：
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- 灵台牛心杏介绍：
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牛心杏，甘肃省灵台县传统的特产水果之一，因其外形象“牛心”而得名，又名“灵台大杏”。灵台发展历史悠久，优越的自然、社会、经济条件，对大杏生产非常有利。
生产的牛心杏平均单果重65克，果实色泽鲜艳，汁多味浓，甜酸适口，离核仁甜，清末时就驰名陕、甘两省，清同治年间曾为朝廷贡品。据分析，含有丰富的糖、钙、磷、铁元素及多种维生素，现代医学表明，具有防癌治癌之特效，使其身价倍增。果肉除可鲜食外，还可制作杏脯、杏干及罐头。杏仁是高级糕点的主要原料。止目前，全县已发展面积2.0万亩，年产量达到1.2万吨。 - 泾川罐罐馍 下一篇 酸汤面 上一篇
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