• 糍耳子
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 张掖特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:糍耳子
  • 特产产地:张掖
  • 糍耳子图片:
  • 糍耳子
  • 糍耳子介绍:
  •    和面、褂面、切条作法与搓鱼子基本一样。不同的是,将四楞面条切成四方小块,用右手拇指肚(指头肚子)把面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子。 小饭 将面团褂成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。 
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