• 佳木斯黄花菜
  • 时间: 2015-04-25 09:01:51 来源: 佳木斯特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:佳木斯黄花菜
  • 特产产地:佳木斯
  • 佳木斯黄花菜图片:
  • 佳木斯黄花菜
  • 佳木斯黄花菜介绍:
  • 黄花菜为传统的优质山菜,历来受人们食用。其幼苗和嫩叶还可入药。黄花菜的嫩茎,叶含粗蛋白2.63%、粗脂肪0.89%、粗纤维3.59%、纯蛋白质2.37%、磷酸等多种成分。其花叶鲜美,富于营养, 每百克含胡萝卜素1.95毫克、维生素C 1.31毫克,采后即可鲜食,也可盐渍或晒成干菜贮存。食用黄花菜一般先用开水煮过后炒食或作汤,也可配肉、蛋、豆腐泡等做多种炖菜
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