• 黄河鸽子鱼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 银川特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:黄河鸽子鱼
  • 特产产地:银川
  • 黄河鸽子鱼图片:
  • 黄河鸽子鱼
  • 黄河鸽子鱼介绍:
  • 又名“宫筵鱼”。形体似鲤,但体窄嘴尖,酷似鸽子,得名鸽子鱼。其肉细嫩少剌,清蒸后淳香扑鼻,营养丰富,鲜养可口,具有醒酒解醉之效,祛寒保暖之功。由于鸽子鱼生活的水域小,黄河谷中水急浪高,难以捕捞,更显得珍奇名贵,在清代为贡鱼。
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