• 阔尔达克
  • 时间: 2015-05-06 17:02:57 来源: 吐鲁番特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:阔尔达克
  • 特产产地:吐鲁番
  • 阔尔达克图片:
  • 阔尔达克
  • 阔尔达克介绍:
  • 阔尔达克是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜,是维吾尔族在喜宴、逢年过节用来招待亲友的一种理想食品。 将羊肉垛成小块,放锅里炒,放少许洋葱、花椒、姜等调味品,然后放入黄萝卜、土豆,炒至7成熟,倒水炖。这种菜味美,香气四溢,色彩丰富,一般常用馕来就这种菜吃。
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