• 馕焖肉
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 昌吉特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:馕焖肉
  • 特产产地:昌吉
  • 馕焖肉图片:
  • 馕焖肉
  • 馕焖肉介绍:
  • 本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食者喜爱。
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