• 烤馕
  • 时间: 2015-05-13 15:00:00 来源: 哈密特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:烤馕
  • 特产产地:哈密
  • 烤馕图片:
  • 烤馕
  • 烤馕介绍:
  • 烤馕是维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜,但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。烤馕已有2000多年的历史,考古学者曾在新疆的许多古墓中都曾出土过古代的馕。馕的品种很多,大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少,外干内酥,久储不坏,便于携带、打一坑馕可以吃一星期。
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