• 滑子蘑
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 牡丹江特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:滑子蘑
  • 特产产地:牡丹江
  • 滑子蘑图片:
  • 滑子蘑
  • 滑子蘑介绍:
  • 滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷伞,滑子蘑,珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富,味美可口,每100g鲜菇含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g,并含有钙、磷、铁、钠及维生素B1、B2。滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三省已得到大面积推广,是一种很有发展前途的食用菌。

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