• 蟹酿橙
  • 时间: 2015-04-29 13:24:05 来源: 杭州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:蟹酿橙
  • 特产产地:杭州
  • 蟹酿橙图片:
  • 蟹酿橙
  • 蟹酿橙介绍:
  • 用鲜活湖蟹肉和橙汁作原料烹制而成的蟹酿橙原系南宋名菜,后经挖掘研制成功后深受国内外宾客的赞扬,曾获第三届全国烹饪大赛金奖,并已入选《中国名菜谱》。此菜色艳味美,风味独特,既有《山家清供》烹饪古籍上所要求的"新酒、菊花、香橙、螃蟹"之美,又因造型生动典雅,而在渲染历史特色中带有时代气息。
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