• 生鱼丝薄饼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 宁波特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:生鱼丝薄饼
  • 特产产地:宁波
  • 生鱼丝薄饼图片:
  • 生鱼丝薄饼
  • 生鱼丝薄饼介绍:
  • 生鱼丝薄饼
      原料:黑鱼1000克、西芹50克、胡萝卜50克、姜25克、春卷皮250克。
      调料:盐、味精、香油。
      制法:
      1.黑鱼去皮、去骨,切成丝,胡萝卜、西芹、姜切成丝。
      2.将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝,制成馅心。3.将馅心包入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油炸成金黄色即可。
      特色:外脆里嫩。
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