- 清沁汤
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 宁波特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：清沁汤
- 特产产地：宁波
- 清沁汤图片：
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- 清沁汤介绍：
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产品名称： 清沁汤
产品产地：宁波
产品特性：营养丰富，色香味俱佳，
产品简介： 统称万年青菜干或菜蕻干，传统特产。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干。由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损，所以它的色、香、味俱佳，诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去，多为家庭加工，作自己食用或馈赠外地亲友。
产品历史：如今，浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中，清沁汤就是其中一个产品，供应宁波、
杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。
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