- 麻辣羊血
- 时间： 2015-02-23 02:08:18 来源： 金华特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：麻辣羊血
- 特产产地：金华
- 麻辣羊血图片：
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- 麻辣羊血介绍：
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nbsp;主料：鲜羊肉血豆腐500克 辅料：豆腐100克 调料：食用油、盐、蒜、葱、姜、味精、料酒、花椒、胡椒粉、干辣椒、高汤 制作方法： 1）烧开一锅水，将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入，并加入少量料酒，焯一会儿捞出； 2）坐锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后，加入羊血、豆腐翻少，再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2-4分钟，倒入碗中； 3）锅中加入食用油烧热，加入花椒、干辣椒煸炒，倒在羊血豆腐上即可
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