• 金华豆腐皮
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 金华特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:金华豆腐皮
  • 特产产地:金华
  • 金华豆腐皮图片:
  • 金华豆腐皮
  • 金华豆腐皮介绍:
  • 主要产于浦江、义乌、永康。以色如玉,腻如脂,薄如纸,韧而不脆,不易霉变为其特色。据志书记载,清乾隆年间,义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作,自产自销。

      豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如脂的义乌豆腐皮,当初是朝廷的贡品。今天更是远销全国各地,成为餐桌上一道鲜美的佳肴。
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