• 珍珠日月贝
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 丽水特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:珍珠日月贝
  • 特产产地:丽水
  • 珍珠日月贝图片:
  • 珍珠日月贝
  • 珍珠日月贝介绍:
  • 珍珠日月贝
      珍珠日月贝
      特色:蒜香浓郁,造型美观生动,肉质鲜嫩可口。
      原料:日月贝十颗,鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、鸡精、湿淀粉。
      制作:1、日月贝去掉一片壳,取留肉的一片,洗净,剞上花刀。西米蒸至软熟,加少许精盐、鸡精调味。2、在日月贝上放少许味精、湿淀粉,加入西米,盖上纱布,撒上经油煸香的蒜茸,上笼蒸1分半钟即可,去纱而、淋上冷冻的鱼子酱即成。
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