• 大白岸鱼干
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 丽水特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:大白岸鱼干
  • 特产产地:丽水
  • 大白岸鱼干图片:
  • 大白岸鱼干
  • 大白岸鱼干介绍:
  • 大白岸座落在仙宫湖畔,渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。品种有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干等,其特点是肉质新鲜,既韧而嫩,用其炒青辣椒,既是佐酒好菜,又是吃饭可口之菜肴。
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