• 头肚醋鱼
  • 时间: 2015-04-29 11:18:37 来源: 绍兴特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:头肚醋鱼
  • 特产产地:绍兴
  • 头肚醋鱼图片:
  • 头肚醋鱼
  • 头肚醋鱼介绍:
  • “头肚醋鱼”,是绍兴百年老店“兰香馆”的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料,活剖现烧现吃的“头肚醋鱼”,颇受城乡客商的青睐,生意兴隆一时。后来同行争相仿制,历代承袭,成为家喻户晓的绍兴风味菜。
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