• 临海麦虾
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 台州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:临海麦虾
  • 特产产地:台州
  • 临海麦虾图片:
  • 临海麦虾
  • 临海麦虾介绍:
  • 一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐,加适量水,放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅,放入白萝卜丝炒,再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒,尔后加入高汤,猛火烧开,用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅,大火烧开放入适量盐(亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等),烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶,起锅盛入碗中。其口味特点:清香鲜美。
         注意:此菜易上火,不宜多吃。可在服用后在喝一杯凉茶清火。
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