• 博野扒鸡
  • 时间: 2015-02-21 07:52:30 来源: 保定特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:博野扒鸡
  • 特产产地:保定
  • 博野扒鸡图片:
  • 博野扒鸡
  • 博野扒鸡介绍:
  • 扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质.扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓.
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