• 嵊泗紫菜
  • 时间: 2015-05-07 10:41:16 来源: 舟山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:嵊泗紫菜
  • 特产产地:舟山
  • 嵊泗紫菜图片:
  • 嵊泗紫菜
  • 嵊泗紫菜介绍:
  • 嵊泗诸岛均有野生紫菜可供采食。紫菜属藻类植物,生长在海边礁岩上,其色泽乌黑光亮,营养丰富,鲜美,是人工繁殖紫菜所无法比拟的。紫菜以冬季采制为佳,叶细,色黑亮即鲜味足,俗呼“冬菜”,以春天采制紫菜次之。烹饪和食法:在嵊泗紫菜主要用于做汤,紫菜不仅味道鲜美,食用方便,而且营养丰富,并含有碘质、胶质、可防治甲状腺,高血压病人每天吃些紫菜,有利于降低胆固醇,是一种医疗佳品。

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