• 贾家屯麻油
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 大同特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:贾家屯麻油
  • 特产产地:大同
  • 贾家屯麻油图片:
  • 贾家屯麻油
  • 贾家屯麻油介绍:
  • 贾家屯的麻油是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,俗称“胡麻油”“脂麻油”。胡麻油自古以来就被天镇百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。

    麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。但温度过高的环境会造成香味的挥发,因此,应将胡麻油置于低温保存。

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