• 红焖兔头
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 大同特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:红焖兔头
  • 特产产地:大同
  • 红焖兔头图片:
  • 红焖兔头
  • 红焖兔头介绍:
  • 大同市帅府街是著名的兔头一条街,马路一侧“胖胖来”、“老六”、“帅府”等兔头店食客如云。

    烧兔头,这是大同当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比较重,味道不错。

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