- 尤溪金柑
- 时间： 2015-05-12 03:09:42 来源： 三明特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：尤溪金柑
- 特产产地：三明
- 尤溪金柑图片：
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- 尤溪金柑介绍：
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金柑，果实呈圆形，冬季成熟，是柑桔水果类中之珍品。
尤溪县金柑最早植于八字桥洪牌村。据清康熙五十年《尤溪县志》载：“金桔，实长曰金枣，圆曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可见金桔在尤溪至少有270多年的栽培历史。近年来，八字桥和管前二乡，种植面积逾万亩，总产达1100多吨，被誉为福建“金桔之乡”。尤溪县现已成为全国金柑四大产地之一。
尤溪金柑形美色鲜，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字桥“三洪”所产质量最佳。其果肉含有多种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等，营养价值在柑桔水果类中名列前茅。金柑除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯。尤溪县罐头厂和金柑制品厂，已将其制成罐头、果酱出售。厦门、福州等地厂家，以尤溪金柑为原料，加工成的金柑罐头和蜜饯，远销东南亚、欧美等国。
尤溪金柑地理标志产品保护范围以福建省尤溪县 《关于尤溪金柑地理标志产品保护划定产地范围的请示》（尤政文[2006]199号）提出的范围为准，为福建省尤溪县现辖行政区域。尤溪金柑为地理标志保护产品。 - 鸡冠松 下一篇 永安笋干 上一篇
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