• 鼎边糊
  • 时间: 2015-05-10 00:05:52 来源: 莆田特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鼎边糊
  • 特产产地:莆田
  • 鼎边糊图片:
  • 鼎边糊
  • 鼎边糊介绍:
  • 福州市民常用的早点。在铁锅里盛着蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤,用火烧着,待铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周,烘干后铲入汤中,稍煮片刻即成,食之软嫩清香。福州人几乎家家都会做鼎边糊,早晚街头巷尾到处都是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊说,这么简单的原料,这么简单的制作,这么简化的食法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。
  • 分享到: 0
    龙眼木雕 下一篇 海蛎汤 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image