• 菜干扣肉
  • 时间: 2015-05-12 03:07:04 来源: 龙岩特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:菜干扣肉
  • 特产产地:龙岩
  • 菜干扣肉图片:
  • 菜干扣肉
  • 菜干扣肉介绍:
  • 将焖好的肉片皮朝下装入扣碗,再摆入蒜瓣、目鱼片,菜干末铺在碗面上,淋上焖汁,上笼屉用大火蒸1小时取出,滗下蒸汁后,翻扣于圆盘。 炒锅置旺火,倒入蒸汁烧沸,用淀粉调稀勾芡,淋于菜干扣肉上即成。
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