• 乡村土鸡
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 萍乡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:乡村土鸡
  • 特产产地:萍乡
  • 乡村土鸡图片:
  • 乡村土鸡
  • 乡村土鸡介绍:
  • 主料:鸡腿



    辅料:菇、葱、姜、香菜



    调料:盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒、淀粉、花椒



    烹制方法:



    1、将鸡腿切成小块,加盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉、黄酒拌匀腌制15分钟,再加少许淀粉、食用油拌匀;



    2、将菇洗净铺在盘中,放入腌好的鸡块,撒上葱姜丝蒸15分,出锅后烧热油,下花椒炸香淋在蒸好的鸡块上即可。



    特点:鲜香适口,风味独特。

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