• 清蒸鲈鱼
  • 时间: 2015-04-06 17:18:45 来源: 鹰潭特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:清蒸鲈鱼
  • 特产产地:鹰潭
  • 清蒸鲈鱼图片:
  • 清蒸鲈鱼
  • 清蒸鲈鱼介绍:
  • 原料/调料:鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。



    制作流程:①鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉、火腿均切片,蛤仔洗净备用。



    ②大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上。



    ③洒上盐、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。

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