- 保定王三能菜刀
- 时间： 2014-10-20 14:24:18 来源： 保定特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：保定王三能菜刀
- 特产产地：保定
- 保定王三能菜刀图片：
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- 保定王三能菜刀介绍：
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产于河北保定。
原料系采用优质钢材，从锻打、劈槽、加钢、熟火、打片、铰把、打把、馏火、铰刀、冷砸，到开刀、锉头、锉背、拖软刀、淬火、调刀、磨口、抢光、安把、上油包装等工序，均系手工操作，颇为精细。
特点：刀口锋利，加钢中止、饱满、贴实，淬火均匀，不出重皮，钢直挺拔，坚固耐用，不崩不卷。加钢深度为1/3，淬火为1/3，只要钢不使完，硬度不变、易磨。刀的深口一致，刀锋与刀背成8-10°角，实用、大方、美观。切割排骨、竹片、三角带及8号铅丝无需费力，一剁即开。 - 定州猪 下一篇 保定士宝斋布鞋 上一篇
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