• 干锅肥肠
  • 时间: 2015-02-23 02:45:41 来源: 新乡特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:干锅肥肠
  • 特产产地:新乡
  • 干锅肥肠图片:
  • 干锅肥肠
  • 干锅肥肠介绍:
  • 做法:将肥肠用粗盐和面粉反复清洗,摘掉肠油,直到肥肠上没有粘液;高压锅内注入清水,倒入洗好的肥肠,调入盐、料酒,老抽、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟;捞出煮好的肥肠,再用清水冲洗干净,斜刀切片装盘待用;洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好待用;锅内注入油,爆香豆豉,倒入肥肠及红辣椒、葱、姜、蒜、香菜翻炒片刻盛出;将生菜叶铺在酒精锅内,锅底垫上洋葱,倒入煸好的肥肠,点上火边炖边吃。

  • 分享到: 0
    原阳大米 下一篇 木桶水滑肉 上一篇

发表评论(如果你喜欢蚝仔煎就点评一下吧!蚝仔煎需要你的支持,送个小爱心吧!)

验证码:  CAPTCHA Image