• 禹州焖子
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 许昌特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:禹州焖子
  • 特产产地:许昌
  • 禹州焖子图片:
  • 禹州焖子
  • 禹州焖子介绍:
  • 焖子是禹州常见的一款风味小吃。制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样,可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩菜。
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