• 凉拌粉皮
  • 时间: 2015-05-13 11:32:23 来源: 恩施特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:凉拌粉皮
  • 特产产地:恩施
  • 凉拌粉皮图片:
  • 凉拌粉皮
  • 凉拌粉皮介绍:
  • 菜系及功效:清爽凉菜

    凉拌粉皮的制作材料:粉皮,蒜,香菜

    做法:粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里,变得冰冰的。取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里。香菜、葱切末,放粉皮上。蒜两头剁成蓉,放小碗中,加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的,酸辣开胃。

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