大部分地区在洞庭湖之南，故名湖南，该省依江畔湖，风景秀丽，是中国著名的鱼米之乡，中西部经济最发达的省区之一，同时也是中国四大产茶省之一。
株洲小吃推荐
攸县血鸭是经典的湘菜，挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑且清火败毒，鸭肉异常鲜嫩，吃了一块，筷子就停不住了，真是美味的佳肴！ [查看详细]
