大暑吃什么好

 　　大暑吃什么好

　　大暑喝粥需以补气清暑，健脾养胃为主。清补食物有绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等;清暑食物有冬菇、紫菜、西瓜、番茄等;健脾养胃食物则为赤小豆、薏米、南瓜等。以下就介绍两种典型的度暑粥。那大暑吃什么?

　　绿豆粳米粥：绿豆60克，粳米100克。将绿豆放入温水中浸泡2个小时，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用，特别适合老人和儿童食用。

　　苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

　　大暑相关农谚

　　大暑热不透，大热在秋后。

　　大暑不暑，五谷不起。

　　小暑不见日头，大暑晒开石头。

　　小暑大暑不热,小寒大寒不冷。

　　大暑无酷热，五谷多不结。

　　大暑连天阴,遍地出黄金。

　　大暑大雨，百日见霜。大暑小暑，淹死老鼠。

　　大暑展秋风，秋后热到狂。

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