2016小满节气吃什么

　　小满节气之后，也是疾病容易出现的时候。气象部门建议要有“未病先防”的养生意识。小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。那么2016小满节气吃什么呢?接下来，我们一起来看看吧。

　　2016小满节气吃什么?

　　小满节气后人体生理活动也转入旺盛期，消耗的营养物质为二十四节气中最多，那么在小满时节如何才能健康饮食，小编特意为你整理一些一些生活小提示。

　　苦菜当令

　　小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候： 一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。 《周书》中，即有 小满之日苦菜秀 之说。

　　营养专家说，苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

　　推荐吃法：开水烫后，凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、清炒苦菜、蒸苦菜等。

　　宜忌人群：一般人，肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者都可食用，脾胃虚寒者禁食。

　　特别提醒：吃前一定要先用开水焯烫，这样可以除去草酸，有利于钙的吸收。

　　小满三鲜

　　农谚中有 小满见三鲜 之说。小满三鲜为：黄瓜、蒜薹和樱桃。

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