鼎湖山泉叹出广东味

2015-10-04 17:14:58

　　食在广东，闻名遐迩。地道的广东味，最讲究鲜字。追求鲜味，是岭南饮食的精髓。对于美食家庄臣来说，鲜味的体现在于食材和用水的选择。选择原生态的食材，配以清甜甘润的鼎湖山泉水进...

雕爷牛腩：做餐饮要有自尊心...

2015-10-04 17:14:47

　　餐饮是一个资金密集型加劳动密集型行业，不是理想的创业项目；而时下火热的Ｏ２Ｏ也不全适用于餐饮行业，正餐的灵魂是温度，不适合做外卖。雕爷表示，未来，正餐一定，也不该是餐饮Ｏ...

网上订餐餐馆探访：厨房脏乱差 无营业执照

2015-10-04 17:14:40

　　手指动一动，美食送上门，网络送餐已成为互联网时代的新宠儿。仅饿了么网络送餐平台，目前就已覆盖全国２５０多个城市和地区，单日订单量峰值突破２４０万单。近日，记者实地采访发现...

成都美食节：本土美食受追捧...

2015-10-02 17:27:18

　　百馐百味百盘馔，一菜一格一品花。　今年的成都美食节结合国内餐饮行业的新形势和新需求，突出川菜这一大众消费热点，　昨日开幕第一天，就迎来了人潮高峰。 白家肥肠粉、老沓沓签...

舌尖上的西域美食...

2015-10-02 17:23:57

　　近年来，新疆菜有了很大的变化。说起新疆餐饮业的变化，中国烹饪大师、乌鲁木齐饮食服务行业协会会长张元松说，进入上世纪８０年代后，中国的改革开放让新疆各项发展进入了高峰期，参...

史上最严《食品安全法》正式实施

2015-10-02 17:23:42

　　昨日起，被称为史上最严的《食品安全法》正式实施。违法生产食品者，依据先刑事后行政原则，只有不构成刑事犯罪，才由行政执法部门行政处罚；食品生产经营者在一年内累计三次有违法行...

国务院力挺O2O...

2015-10-02 14:14:32

　　国务院办公厅发布《关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》，提出要在移动互联网等技术驱动下，使线上线下（Ｏ２Ｏ）互动成为最具活力的经济形态之一，成为促进消...

唐苑酒家昨日撤场 桃苑饭店开始试业

2015-10-02 14:14:12

　　　 昨日小编从广州流花湖公园了解到，白宫唐苑酒家９月３０日停止营业，如今人去楼空。而在去年被关停的顺峰山庄原址，已经完成了招投标，并改名桃苑饭店，昨日开始试业。这意味着流...

2015年9月30日中国（重庆）火...

2015-10-02 11:53:40

　　　　2015年9月30日中国（重庆）火锅产业博览会暨重庆火锅美食节30日开幕，来自全国的100余家优质火锅食材商集聚火锅之都重庆。号称天下第一锅的巨型火锅也同时亮相，部分...

餐饮o2o对传统快餐业的影响

2015-10-02 11:51:21

　　标题很惹眼，它给传统快餐店判了死刑，会让很多人不爽，所以有必要先拆解该标题，把问题说清楚，避免无谓的争论。这个标题由“O2O”“将”“摧毁”“传统餐饮业”四个部分构成，每...