炒饭传奇介绍
炒饭传奇由主厨林大哥带领着一群年轻的厨师于南彰化的美食天堂「员林镇」，以坚持卫生、可口、多样、快速的原则，炒出自己的一片天。本身厨师出身的林大哥，中西餐饮料理经验丰富，他表示炒饭是中西料理的结合，佐料、酱料与香料调配方面则属于西餐；热油锅、炒蛋、伴炒、大火控制、调味的程序则中式料理的功夫，中西式餐饮料理的底子功夫训练扎实后，才能炒出口味多、样式多、美味更多、粒粒分明、香气浓郁的炒饭。欢迎你来品尝。
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