松本坊彩头酥介绍
松本坊创始人施海宝先生，曾任总统府糕点料理师，一手糕点绝活，只要是老一辈的鹿港人都认识他。施海宝于西元1911年间，开始经营酥点的制作贩卖，初期并无店面，施海宝提着木制食盒，沿街叫卖油酥卷、千层酥以及鲁肉酥，颇受好评。直至西元1918年，才开始以店面方式经营，并开发出「菜头酥」，当时鹿港着名诗人施文炳（现任台湾民俗村顾问）特地将其命名为「龙睛酥」。而于30年前，为了迎接第一届观光週的举办，同时也为讨个吉利，再将其更名为「彩头酥」。
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