阿南师民俗小吃介绍
位于鹿港的中山路老街上、不见天彩街天后宫庙旁,传承自办桌老师傅好手艺的「阿南师民俗小吃」,深受国内外老饕喜爱。招牌独家口味「招牌网西虾卷」,又称「虾包虾」,採用新鲜的鲜虾剁成酱,再和网西(猪油网膜)一起做成皮,然后再将网西皮包着鲜虾,所有过程均採纯手工制作,手续非常繁杂,现点现炸,一口咬下去,外皮酥脆,里面的虾仁鲜嫩弹牙,只需沾一点点甜辣酱,就能让上门的顾客每个人都回味无穷!店中坚持採用鹿港本地海产,新鲜度无庸置疑,例如蚵仔煎,採用王功、彰化本地的珍珠蚵仔,鲜嫩饱满,可以感受整颗蚵仔的好滋味;所有沾酱都不採用市售商品,坚持自行调制,务必让人留下独一无二的美食回忆!
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