世交肉焿介绍
1958年伯公 刘世交 在远东百货后巷口搭棚卖肉羹,这一卖就是半个世纪之多,肉羹廖多实在很受欢迎。而传到第二戴钦留神龙先生时,更讲究肉羹的口感,且重视汤头整体的色、香、味质与量的拿捏,让最好的呈现给顾客。到第三代刘祈睿时,除传承前几代的手艺外,更力图开发更多创意,把传承50余年的"世交肉羹"推向品牌企业化、系统化的经营目标,让顾客享受丰富舒适优质的用餐服务与美食。
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