手抓饭所需材料
1 新鲜羊肉
2 胡萝卜
3 洋葱
4 清油
5 羊油
6 大米
手抓饭的做法
手抓饭的做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。
做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。印尼人民把抓饭视为上等美餐。
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