澳门美食之旅

  • 2013-04-05 17:52:43
  • 来源:客运站
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香港和澳门虽然只是一衣带水,但比较起来,澳门比香港又要悠闲许多。无论是在大三巴的广场流连,还是坐在妈祖庙前的海边晒太阳,无论是看跑马比赛,还是坐在小酒吧里喝咖啡,澳门给我的印象就是一个有着文化背景的,民俗气氛浓厚的,带着些童话般浪漫色彩的,集东西方魅力于一体的,有很强的亲和力的一个城市。

议事亭前的新马路,是澳门主要的商业街和饮食街,那里有百年老牌面家,云吞和竹升面好吃得连舌头都会吞下去。而且独特的汤底,令人百吃不厌。另外,这里的葡挞也非常的鲜嫩,蛋味浓郁香滑,酥皮又薄又脆,吃了还是想再吃。这一带还有不少知名的甜品店。这些小店里经常挤满了人,他们不介意等多久,只为吃上双皮奶,店家还会根据不同季节,调制出各种滋润养生的糖水,雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊……花样百出,蜜了人嘴、甜了人心。而在乙仔有条短短的小街叫官也街,也是出名的美食街,热腾腾的猪扒包,鲜甜无比的水蟹粥,都可以在这附近找到。而且往往在一些不起眼的路边小店里,会挂着许多香港明星跨海过来寻觅美食的照片,配合店堂内浓郁的食物香气,真是说服力大增。另外,这一带的葡国餐厅,质素也相当不错。从非洲、印度、马来西亚带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱,在这里配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,再由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成为世上独一无二的澳门式葡萄牙菜。享用之后,令人齿颊留香,回味无穷。

在澳门,只要肚量能容,嘴巴就可以一整天都不闲着。即使是大三巴路边如老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷这些普通小吃,也大多是超过半个世纪历史老饼家的出品,就算在街头卖的鸡蛋饼,也是祖传的手艺。在品尝美食之余,流连在带浓郁异国色彩和建筑特色的古迹之间,看美丽的海景和如气贯长虹的三座跨海大桥,和可爱的混血BB玩乐一下,真是其乐无穷。

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