- 吉林小吃—米肠
- 时间： 2012-11-22 14:08:59 来源： 吉林美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：吉林小吃—米肠
- 美食产地：吉林
- 吉林小吃—米肠图片：
-
- 吉林小吃—米肠介绍：
-
米肠是朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料：糯米 大米 猪血 猪肠衣 卷心菜 猪板油 熟豆油 酱油精盐 葱末 醋
米肠的做法：
猪肠衣加精盐、醋搓洗干净，入冷水中侵泡2小时取出洗净，剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。 把猪肠衣一端用绳系紧，将馅料从另一端灌入肠内，扎紧，放热锅中煮熟，切成斜刀片装盘，浇上汁水食用。
- 哈尔滨红肠 下一篇 朝鲜冷面 上一篇
发表评论
吉林热门景点推荐
吉林热门旅游线路推荐
- 长白山一日游||长白山门票... 380起
- 【醉美草原】走边境草原+游... 1880起
- 沈阳到长白山西坡、北坡四日游 790起
- 长春去夕阳红北京专列多少钱... 1680起
- 长春到吉林旅游 线路 吉林... 150起
- 长白山一日游 340起
- 长白山冬季两日游/长白山冬... 450起
