• 炸五香
  • 时间: 2012-11-09 08:59:02 来源: 厦门美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:炸五香
  • 美食产地:厦门
  • 炸五香图片:
  • 炸五香
  • 炸五香介绍:
  • 这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
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