• 搓鱼儿
  • 时间: 2013-08-06 21:44:08 来源: 太原美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:搓鱼儿
  • 美食产地:太原
  • 搓鱼儿图片:
  • 搓鱼儿
  • 搓鱼儿介绍:


  • 莜面搓鱼”,俗称“搓鱼儿”,是山西雁北、晋中和吕高梁山区人民常食的一种面食,因其是 用手搓后,成为两头尖、中间粗的鱼状,故名搓鱼儿。鱼是人们喜爱的动物形象,并赋以美好的喻意,早在远古时期就已进入先民的装饰香案了。
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